Куриный суп - настоящее спасение для тех, кто сидит на диете. Он легкий, вкусный, и в то же время питательный. Прекрасно насыщает в холодное время года, при всем этом имеет калорийность приблизительно 50 ккал на 100 мл. То есть, полная тарелка супа на обед составит примерно 200 ккал.
Его очень просто готовить, а хранить в холодильнике его можно до трех дней.
Куриный суп для правильного питания рецепт
- Куриное филе - 300 г
- Картофель - 2-3 шт
- Морковь - 1 шт
- Лук - 1 шт
- Зелень петрушки и укропа свежая - пучок
- Растительное масло - чайная ложка
- Соль по вкусу
Способ приготовления:
- В кастрюлю выложить нарезанные кусочки куриного филе, добавить растительное масло и поджарить до испарения воды.
- Добавить мелко нарезанные лук и морковь, перемешать, прожарить все еще 5 минут.
- Добавить картофель, нарезанный кубиками. Посолить, перемешать.
- Залить водой, довести до кипения и готовить на маленьком огне, пока не сварится картофель.
- Всыпать нарезанную свежую зелень и варить еще 5 минут.
Такой же суп можно приготовить в мультиварке.
|