Рецепт пп Овсяный блин с сыром

В правильном питании небывалую популярность приобрел такой рецепт как овсяноблин. Это обычный блинчик на сковороде, в который вместо муки за основу берутся овсяные хлопья. Его успех у ЗОЖ-ников обусловлен тем, что блин с полезными начинками не только невероятно вкусный, но и очень сытный. Итак, предлагаем вам на завтрак или перекус приготовить овсяноблин с сыром.

Вариант 1. Овсяноблин с твердым сыром

Понадобится:

• Хлопья овсяные - 2 ст. ложки
• Яйца куриные - 1 или 2 по желанию
• Молоко или вода - 2 ст. ложки
• Соль по вкусу

Для начинки

• Сыр сулугуни - 30 г
• Сыр голландский - 30 г

Как приготовить

1. Хлопья по возможности измельчите на блендере или кофемолке до состояния муки. Если у вас овсяная крупа быстрого приготовления, то делать это не обязательно.

2. К овсяным хлопьям вбейте куриные яйца, тщательно взболтайте смесь.

3. Добавьте молоко или воду. Перемешайте.

4. Посолите совсем чуть-чуть по вкусу. Сырная начинка даст соль блюду.

5. На сухую сковороду с антипригарным покрытием вылейте смесь, жарьте с одной стороны пару минут.

6. Тем временем сыр натрите на крупной терке.

7. Блин переверните и посыпьте сыром. 

8. Когда он поджарится с другой стороны, сверните вдвое и подавайте к столу.

Вариант 2. Овсяноблин с брынзой и зеленью.

Понадобится:

• Геркулес - 2 ст. ложки
• Молоко или вода - 2 ст. ложки
• Яйцо - 1 шт

Для начинки

• Сыр брынза - 50 г
• Зелень петрушки, укропа или кинзы свежая - пучок 

1. Жарим овсяноблин как в первом рецепте.

2. Сыр нарезать на пластинки, зелень измельчить ножом.

3. Блин перевернуть на сковороде, на одну его сторону (половину) выложить сыр первым слоем, и зелень вторым слоем. 

4. Готовый блинчик из овсянки свернуть вдвое и подавать к столу.

Калорийность на 100 г готового овсяноблина с сыром примерно 250 ккал. Один блин расчитан на две порции.