Роллы из лаваша с различными начинками - отличный вариант полезного и невероятно вкусного перекуса. Лаваш можно наполнять овощами, диетическим мясом, рыбой, зеленью, творожным сыром. Далее предлагаем вам рецепт рулета из лаваша с рыбой и творогом.

Фото mariokomi.ru
Ингредиенты:
- Тонкий лаваш - 2 шт
- Филе рыбы малосольное (форель) - 300 г
- Творог обезжиренный - 200 г
- Сметана - 2 ст. ложки
- Лимон - четвертинка
- Огурец свежий - 1 шт
- Укроп нарубленный (зелень свежая) - 1 ст. ложка
- Соль и перец черный молотый по вкусу
- Чеснок измельченный в пюре
Как приготовить:
- Возьмите пищевую пленку, на нее выложите лаваш, добавьте к нему соль и черный перец равномерно по всей поверхности.
- Выложите ровным слоем творожный сыр, смешанный с чесноком и зеленью укропа.
- Сверху положите второй лаваш, его кисточкой смажьте сметаной, распределив ее одинаковым слоем.
- Посыпьте черным перцем, выложите огурец, нарезанный соломкой.
- Ровным слоем распределите красную рыбу, сбрызните сверху лимонным соком.
- С помощью пленки сверните лаваши в плотный рулет, оберните пленкой и положите швом вниз в холодильник на полчаса.
- Затем порежьте широкими кусочками по косой, и подавайте к столу
|