Салат из свежей капусты, яблока и моркови с растительным маслом

Еще один отличный рецепт правильного питания - салат из свежей молодой капусты, яблок и моркови. Он богат витаминами и клетчаткой, а его калорийность составляет всего 42 ккал на 100 г готового блюда.

Салат доступный в плане продуктов и невероятно прост в приготовлении.

Он прекрасно освежает, выводит лишнюю жидкость.

Лучше всего подходит для обеда или ужина пп, особенно в сочетании с белковыми продуктами - например, куриным филе, крылышками, нежирными тефтелями и т.д

Фото: https://postila.ru/

Для его приготовления понадобится:

• Молодая капуста  - 1/4 часть кочана
• Морковь свежая - 2 шт
• Яблоки свежие - 2 шт
• Лимонный сок свежевыжатый - чайная ложка
• Масло растительное (оливковое, подсолнечное холодного отжима) - чайная ложка
• Соль по вкусу

Способ приготовления пошагово:

1. Капусту вымойте, мелко покрошите, выложите в салатник

2. Яблоко помойте, очистите от кожуры и натрите на среденей терке.

3. Морковь также очистите и вымойте, натрите на терке.

4. Смешайте все ингредиенты, сбрызните лимонным соком, добавьте соль и растительное масло. Тщательно перемешайте, подавайте к столу.

Такой салат есть надо свежим, после нескольких часов в холодильнике он теряет свой вид и вкусовые качества. Яблоки лучше брать с кислинкой, натуральные местные, избегая красных неестественно блестящих сладких сортов.